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맛있는 간장 담그는 비법 - 남원시민신문 독자 이 강 식
남원 지역에 맛있는 간장 담그는 방법이 전해온다. 3년 이상 간수를 뺀 천연소금과 좋은 메주, 명태와 감초를 다린물을 함께 넣어서 발효시킨 간장은 천하일미이다.
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13-07-09 15:15:17
